Eine Tradition mit Geschichte
Im Jahr 1825 stellte Maria Reymer am Niederrhein erstmals Käse nach niederländischer Art auf deutschem Boden her und nannte ihn „JadeGold“. Der Name stand für die satten, grünen Weiden ihrer Heimat, die reich an Gräsern und Kräutern waren – ähnlich wie in den Niederlanden.
Heute, rund 200 Jahre später, greifen wir diese Tradition auf und lassen uns von ihr inspirieren – mit einem Käse, der an die Anfänge und das Wirken von Maria Reymer erinnert.
Eine starke Frau als
Wegbereiterin
Vor rund 200 Jahren zeigte Maria Reymer unternehmerischen Weitblick. Sie erkannte früh die Möglichkeiten, die die Käseherstellung für ihre Region bieten konnte, und setzte ihre Ideen entschlossen um.
Ihr Engagement steht beispielhaft dafür, wie Initiative und Tatkraft neue Impulse geben können. Die Herstellung von Käse nach niederländischer Art fand so auch am Niederrhein ihren Platz und prägte die Entwicklung in der Region mit.
Mit ihrem Wirken legte Maria Reymer einen wichtigen Grundstein für eine Tradition, die bis heute fortgeführt wird.
Pioniergeist damals und heute
Maria Reymer gilt als eine der frühen Wegbereiterinnen der Käseherstellung nach niederländischer Art am Niederrhein. Mit Engagement und Offenheit für neue Wege brachte sie ihr Wissen über die Grenze und setzte wichtige Impulse.
An diese Tradition knüpft unsere Familienkäserei Aurora an. Auch wir verbinden unterschiedliche Einflüsse und setzen auf handwerkliche Herstellung, Erfahrung und eine enge Verbundenheit mit unserer Region.
Verbindung von Tradition und Zukunft
Heute fühlen wir uns in der Familienkäserei Aurora von diesem Pioniergeist inspiriert. Wie Maria Reymer verbinden wir handwerkliches Können mit regionaler Verwurzelung und einer klaren Ausrichtung. So führen wir Bewährtes weiter und entwickeln es behutsam weiter – im Zusammenspiel von Tradition und zeitgemäßen Ansätzen.
Im Jahr 1825 brachte die junge Maria Reymer ein Rezept für Käse nach niederländischer Art nach Gut Hogefeld. Im Mai 2025 wurde dort auf 200 Jahre Käseherstellung am Niederrhein zurückgeblickt.
Das Käsemuseum auf Gut Hogefeld bietet spannende Einblicke in das Leben und Wirken der Familie Reymer.
Das Museum veranschaulicht, wie vor 200 Jahren Käse hergestellt wurde und welchen Einfluss dies auf die wirtschaftliche Entwicklung am Niederrhein hatte.
