Ministerin Gorißen feiert mit Biokäserei Aurora 35-jährige Partnerschaft mit dem Bioland-Verband
Im Rahmen der Bio-Wochen NRW fand eine inspirierende Käsereiführung statt, bei der die Biokäserei Aurora, ein Familienunternehmen in zweiter Generation, herzlich zur Feier ihrer 35-jährigen Partnerschaft mit dem angesehenen Bioland-Verband beglückwünscht wurde und bei der auch NRW Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen gratulierte.
Kranenburg, 01.09.2023 – Die Feierlichkeiten fanden im Rahmen der Bio-Wochen NRW statt, während welcher die herausragenden Leistungen und Fortschritte im Bereich biologischer Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion in NRW der Öffentlichkeit vorgestellt und zugänglich gemacht werden. So waren auch bei Aurora Kaas Besucher zu einem Blick hinter die Kulissen eingeladen und konnten sich während einer Führung durch die Käserei über den Herstellungsprozess von der Bio-Milch zum Bio-Käse informieren.
Die Biokäserei Aurora, ein Familienunternehmen in zweiter Generation, hat über die Jahre hinweg bewiesen, dass ihr Engagement für nachhaltige Praktiken und hochwertige Bio-Produkte von großer Bedeutung ist. Die 35-jährige Partnerschaft mit dem Bioland-Verband zeigt ihr tiefes Verständnis und ihre konstante Hingabe an ökologische Werte.
Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen: „Seit vielen Jahren führt die Familie ten Dam das Unternehmen Aurora Kaas und zeigt seit den 1980er Jahren erfolgreich, wie biolandwirtschaftliche Wertschöpfung in der Region funktionieren kann. Die Landesregierung unterstützt die Entwicklung des Ökolandbaus mit der landesweiten Initiative ‚BioWochen NRW‘, um bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für mehr „Bio“ zu werben. Ganz wichtig sind auch unsere fünf Öko-Modellregionen in Nordrhein-Westfalen, um den Absatz und Konsum von Bio-Lebensmitteln zu steigern. Ich freue mich, dass Aurora Kaas als ‚Bio‘-Pionier diese Initiativen nutzt und ihre Türen für Besucherinnen und Besucher öffnet. Ich wünsche Ihnen für die Zukunft alles Gute.“
Aurora Geschäftsführerin Manon ten Dam äußerte im Rahmen der Veranstaltung neben dem Stolz auf die langjährige Bioland Partnerschaft auch nachdenkliche Worte: „Wir merken, dass die Bemühungen der Bundesregierung Richtung 2030 noch unzureichend Früchte tragen. Es wirkt, als ob die Politik sich darauf verlässt, dass der Markt es von selbst löst, aber das stockende Wachstum in der Biobranche beweist, dass dem nicht so ist. Die Produkte, die wir zum Beispiel speziell für die Außerhausverpflegung entwickelt haben, finden ihren Weg zum Verbraucher noch nicht ausreichend, obwohl es so einfach wäre. Wir hoffen, dass hier von Seiten der Politik noch nachgebessert wird.“
Der Landesvorsitzender von Bioland NRW, Joachim Koop fügte hinzu: „Wir sind froh und stolz, mit Aurora Kaas einen langjährigen, zuverlässigen und erfolgreichen Partnerbetrieb zu haben, der die wertvolle Bioland-Milch unserer Bäuerinnen und Bauern in der Region veredelt. Seit 35 Jahren hat diese regionale Wertschöpfung positiven Einfluss auf die Region, die Landschaft und den Naturraum am Niederrhein, weil Landwirtinnen und Landwirte nur dann biologisch wirtschaften können, wenn ihre Produkte auch veredelt und vermarktet werden. Damit noch mehr Bäuerinnen und Bauern biologisch wirtschaften können, braucht es aber auch die entsprechende Absatzförderung. Ich sehe in den Initiativen der Landesregierung positive Signale, wünsche mir aber noch mutigere Schritte, beispielsweise durch den verpflichtenden Einsatz von Bio-Produkten in öffentlichen Kantinen.”
Die Käsereiführung und Jubiläumsfeier waren einer der Höhepunkte der diesjährigen Bio-Wochen NRW und verdeutlichten die Bedeutung von nachhaltigen Partnerschaften und ökologischen Werten in der Lebensmittelproduktion.
