Gold für Ostara!
Biokäserei Aurora aus Kranenburg erhält Goldauszeichnung von DLG für ihren Rotkulturkäse “Ostaras Morgenröte”. Der Käse überzeugte in den Kategorien Aussehen, Geruch, Konsistenz und Geschmack und wurde für seine herausragende Qualität prämiert
Kranenburg, 15. Juni 2023 – Die Biokäserei Aurora aus Kranenburg hat mit ihrer neuesten Kreation, dem Rotkulturkäse “Ostaras Morgenröte”, bei der renommierten DLG – Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft – überzeugt und eine Goldauszeichnung erhalten. Der außergewöhnliche Käse erzielte in allen fünf Kategorien, nämlich Aussehen, Geruch, Konsistenz und Geschmack, hervorragende Bewertungen.
Die Familie ten Dam, die die Biokäserei Aurora seit über 40 Jahren führt, ist stolz auf die Anerkennung ihrer Arbeit. Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können haben sie den Bioland zertifizierten Rotkulturkäse “Ostaras Morgenröte” entwickelt, der nun von der DLG mit Gold ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung ist ein Beweis für die herausragende Qualität der Produkte, die in der Biokäserei Aurora hergestellt werden.
“Wir sind überglücklich und fühlen uns sehr geehrt, dass unser Rotkulturkäse ‘Ostaras Morgenröte’ bei der DLG-Prüfung Gold gewonnen hat”, sagt Manon ten Dam, Geschäftsführerin der Biokäserei Aurora. “Es ist eine Bestätigung unserer jahrelangen Arbeit, unseren Kunden qualitativ hochwertige Bio-Käseprodukte anzubieten. Wir sind stets bestrebt, unsere Tradition mit innovativen Ideen zu kombinieren und einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.”
Die DLG-Prüfung ist eine der wichtigsten Veranstaltungen in der Agrar- und Lebensmittelbranche und genießt weltweit einen exzellenten Ruf. Um die begehrte Auszeichnung zu erhalten, müssen Produkte strenge Qualitätskriterien erfüllen und einer unabhängigen Jury präsentiert werden. Der Rotkulturkäse “Ostaras Morgenröte” von Aurora hat die Experten durch sein ansprechendes Aussehen, seinen verlockenden Geruch, seine angenehme Konsistenz und seinen einzigartigen Geschmack überzeugt.
“Unser Ziel ist es, die besten Bio-Käseprodukte anzubieten, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch höchsten Qualitätsstandards entsprechen”, fügt Manon ten Dam hinzu. “Wir sind stolz darauf, dass ‘Ostaras Morgenröte’ in allen Kategorien der DLG-Prüfung sehr gute Bewertungen erhalten hat. Dies ist eine Bestätigung für unser Engagement und unsere Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft und traditionelle Käseherstellung.”
Der Rotkulturkäse “Ostaras Morgenröte” ist seit dem vergangenen Herbst bereits in vielen Bioläden erhältlich. Käseliebhaber können sich auf einen einzigartigen Genuss freuen, der von der DLG mit Gold prämiert wurde.
