Bioland-Zertifizierung
Mehr als 35 Jahre Partnerschaft mit Bioland
Die Bioland-Zertifizierung basiert auf den Richtlinien des Bioland e.V. Diese enthalten Vorgaben für die Tierhaltung, die Fütterung, den Pflanzenbau und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse.
Auf Bioland-Milchviehbetrieben erfolgt die Haltung der Tiere nach den geltenden Bioland-Richtlinien. Zudem gelten Anforderungen an die Fütterung und den Einsatz von Betriebsmitteln. Der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen ist ausgeschlossen. Die Einhaltung der Vorgaben wird regelmäßig durch Kontrollen überprüft.
Bei der Bioland-Milchproduktion kommen Futtermittel entsprechend den Anforderungen der Bioland-Richtlinien zum Einsatz. Darüber hinaus gelten Vorgaben für die Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen sowie für die Verarbeitung der Rohstoffe.
Wir von Aurora stellen seit mehr als 45 Jahren Käse aus Bio-Milch her und arbeiten bereits seit 1989 mit Bioland-Betrieben zusammen. Viele unserer Milcherzeuger begleiten uns seit mehreren Jahrzehnten. Heute führen wir die Käserei als Familienbetrieb in zweiter Generation und verarbeiten die Milch unserer Partnerbetriebe in unserer Käserei am Niederrhein zu verschiedenen Käsespezialitäten.
Gemeinsam mit bestehenden und neuen Partnerbetrieben bauen wir unser Netzwerk an Bioland-zertifizierten Milcherzeugern kontinuierlich weiter aus.
Bioland – Richtlinien für Landwirtschaft und Verarbeitung
Der Bioland e.V. wurde 1971 gegründet und ist heute ein Anbauverband für ökologischen Landbau in Deutschland.
Die Bioland-Richtlinien enthalten Vorgaben für die Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen, die Tierhaltung, die Fütterung sowie die Verarbeitung von Lebensmitteln. Grundlage sind die vom Verband festgelegten Anforderungen für landwirtschaftliche Betriebe und Verarbeiter.
Zu den Kernelementen der Bioland-Richtlinien gehören unter anderem:
- Kreislauforientierte Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Betriebe
- Erhalt und Pflege der Bodenfruchtbarkeit
- Vorgaben für Tierhaltung und Fütterung
- Anforderungen an die Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Regelungen zur Bewirtschaftung von Flächen und Landschaftselementen
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Betriebsmitteln und Ressourcen
- Langfristige Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe
Alle Bioland-Mitglieder und Vertragspartner verpflichten sich zur Einhaltung der geltenden Bioland-Richtlinien. Die Einhaltung wird regelmäßig kontrolliert und erfolgt ergänzend zu den gesetzlich vorgeschriebenen Bio-Kontrollen.
Weitere Informationen finden hier: Bioland
