Aurora
Familienbetrieb
Familienkäserei Aurora seit 1980! Im Jahr 1980 sind wir mit der Herstellung von Käse unter den Namen „De Dageraad“ gestartet. Heute ist die Käserei vom Zwei Personen Betrieb zu einem florierenden Familienunternehmen mit dem Namen Aurora kaas GmbH herangewachsen. Aufgrund der intensiven Kontakte ins Ausland – entschieden wir uns, zwanzig Jahre nach der G…
Geschichte
Wir von Aurora können bereits auf eine umfangreiche Geschichte zurückblicken. Wir waren 1980 einer der ersten Betriebe, die mit der Verarbeitung biologischer Milchprodukte begannen, wofür wir zunächst kritisch beäugt wurden. Unter dem Namen De Dageraad stellten wir anfangs, neben Bauernkäse aus Rohmilch, überwiegend Frischmilchprodukte wie Vollmilch, …