Kaasmaker / Melktechnoloog (m/v/x)

Over ons: Biokaasmakerij Aurora Kaas is een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van hoogwaardige biologische kaasproducten. Onze inzet voor kwaliteit, duurzaamheid en natuurlijkheid komt tot uiting in elk van onze producten. Wij zijn er trots op onze klanten heerlijke kwaliteitskazen aan te bieden en tegelijkertijd het milieu te respecteren.

Functieomschrijving: Als kaasmaker/melktechnoloog ben je samen met je team verantwoordelijk voor de productie van onze verschillende kaassoorten. Een groot verantwoordelijkheidsgevoel en het vermogen om goed samen te werken zijn daarom essentieel in deze functie.

Jouw taken

• Pasteuriseren en bactofugeren van de kaasmelk.
• Het stremmen van de melk.
• Bedienen en bewaken van de pers- en pekelprocessen.
• Concentreren van wei met behulp van de RO-installatie (omgekeerde osmose).
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles en analyses.
• Optimaliseren van productieprocessen.
• Ondersteunen en begeleiden van collega’s bij bovengenoemde werkzaamheden.

Functie-eisen

• Je beschikt over een opleiding en/of werkervaring in de kaasproductie.
• Je bent parttime of fulltime beschikbaar (minimaal 32 uur per week).
• Je werkt 5 dagen per week, afwisselend van maandag tot en met zaterdag, met telkens één  vrije dag.
• Je bent gemotiveerd en hebt een positieve instelling.
• Je bent fysiek belastbaar.
• Je hebt oog voor orde, netheid, kwaliteit en hygiëne.
• Je spreekt en schrijft Nederlands, Duits of Engels.
• Je hebt affiniteit met biologische en duurzame voedingsmiddelen.

Wat wij bieden

• Een veilige en stabiele baan in parttime of fulltime dienstverband (32 tot 40 uur per week).
• Een informele, familiale werksfeer met korte lijnen.
• Werken in een nieuwe kaasfabriek met een moderne RO-installatie.
• Een aantrekkelijk salaris tussen € 37.000 en € 47.000 per jaar, afhankelijk van ervaring en kwalificaties.
• 8% vakantiegeld.
• Corporate Benefits.
• Een contract voor één jaar met uitzicht op een vast dienstverband.
• Een uitdagende carrièrekans binnen een groeiend bedrijf.
• De mogelijkheid om deel uit te maken van een betrokken en gepassioneerd team.
• De kans om mee te werken aan de productie van hoogwaardige biologische kaasproducten.
• Gratis koffie en thee.

Interesse?

Ben je geïnteresseerd in deze functie en wil je meer weten? Stuur dan je cv en motivatiebrief, inclusief salarisindicatie, naar: administration@aurora-kaas.com. Wij kijken uit naar je sollicitatie!