Familiekaasmakerij Aurora Kaas GmbH presenteert een nieuw product aan het publiek. Kranenburg, 12 september 2023 – Familiekaasmakerij Aurora Kaas is verheugd haar nieuwste aanvulling op het productportfolio te kunnen presenteren: de “Mama Kuh” Kaas. In nauwe samenwerking met twee toegewijde Demeter-boerderijen uit de regio is deze kaas overtuigend door zijn milde en romige smaak. Het…
De biologische kaasmakerij Aurora stelt opnieuw normen in de wereld van de kaaskunst en onthult met trots hun nieuwste creatie: de “Antonius Abt” – een halfharde biologische kaas, een subtiel gerijpte roodflora kaas. Al meer dan 40 jaar werkt familiekaasmakerij Aurora met ambachtelijke vakmanschap en maakt daarbij gebruik van hoogwaardige biologische ingrediënten. In de kaas…
Biologische kaasmakerij Aurora uit Kranenburg ontvangt een gouden onderscheiding van de DLG voor hun roodcultuur-kaas “Ostaras Morgenrood”. De kaas overtuigde in de categorieën uiterlijk, geur, consistentie en smaak en werd bekroond voor zijn uitstekende kwaliteit. Kranenburg, 15 juni 2023 – Biologische kaasmakerij Aurora uit Kranenburg heeft indruk gemaakt met hun nieuwste creatie, de roodcultuur-kaas “Ostaras…
Overal zien we ze nu weer – de koeien op de groene weiden in de regio. Op veel plaatsen werd de eerste dag weidegang, of zoals men in Nederland zegt, “de koeiendans” – een dag waarop boerderijen hun deuren openden voor bezoekers en jong en oud konden genieten van het plezier van springende koeien. Door…
Sinds februari is er een nieuwe energieke medewerker in dienst in onze opslag. Na Aagje en Brutus het is de derde robot op deze werkplek. En die heeft dus een naam met een C. De eenarmige robot die 160 kg kan verplaatsen heeft met enige moeite zijn nieuwe locatie bereikt. Na het lossen van de…
Voor 2023 hebben we al veel data in de kalender staan. Eindelijk weer een volle beurskalender, fijn toch? Persoonlijk met elkaar praten en zien en horen wat onze klanten van onze kaas vinden is ongeëvenaard. De Biobeurs in Den Bosch gaat in januari van start. Dan hebben we van 14 t/m 19 februari een eigen…
Foto: Lars Heidrich / FUNKE Foto Services Ein Artikel aus der NRZ vom 06.10.2022 geschrieben vonSara Schurmann Kranenburg. Das Familienunternehmen Aurora aus Kranenburg stellt jährlich 1,3 Millionen Kilo Käse aus regionaler Biomilch her. Ein Blick hinter die Kulissen. Mit einem schnellen Happs landet der aufgespießte Käsewürfel im Mund. Mmmh, schmeckt intensiv, cremig, ja fast etwas fruchtig!…
Geïnspireerd op de oude Germanen creëert de familiekaasmakerij Aurora kaasGmbH nieuwe roodflora-kaas. Precies op tijd voor de grote Duitse Bio-beurzen BioNord en BioSüd introduceert defamiliekaasmakerij Aurora hun nieuwe kaas soorten. „Geschenken van de goden“ isde naam van deze nieuwe kaaslijn waarvoor de kaasmakers inspiratie bij de oudeGermanen vonden.Het bijzondere van de nieuwe soorten is het…
In de actuele testronde van de Duitse landbouwvereniging DLG wint kaasmakerij Aurora kaas de gouden medaille voor haar jubileumkaas Ketelwalder en voor haar belegen biologische Gouda Aurora Gold pikant. De belegen Aurora Gold pikant heeft dus niet voor niets “Gold” in zijn naam staan. Tijdens uitgebreide tests en proeverijen kregen de twee kaassoorten de hoogste…
De drie klassiekers van Aurora, nu ook als gesneden kaas. Sinds februari 2022 zijn onze populaire klassiekers Aurora Gold Jong, Aurora Gold Mittel Alt en Aurora Gold Ziege Mild ook verkrijgbaar als vers gesneden kaas in een heersluitbare verpakking. Alle halfharde kazen worden gemaakt van natuurlijk gerijpte Carronkaas. Hierdoor hebben de plakjes de perfecte vorm voor de…