Geïnspireerd op de oude Germanen creëert de familiekaasmakerij Aurora kaasGmbH nieuwe roodflora-kaas. Precies op tijd voor de grote Duitse Bio-beurzen BioNord en BioSüd introduceert defamiliekaasmakerij Aurora hun nieuwe kaas soorten. „Geschenken van de goden“ isde naam van deze nieuwe kaaslijn waarvoor de kaasmakers inspiratie bij de oudeGermanen vonden.Het bijzondere van de nieuwe soorten is het…
Gelauwerde ecoboer: ‘Het klopt gewoon niet. Weet je hoeveel wij importeren aan voer, melkpoeder, chemicaliën?’ Gelauwerde ecoboer: ‘Het klopt gewoon niet. Weet je hoeveel wij importeren aan voer, melkpoeder, chemicaliën?’ Geen krachtvoer en kunstmest van buiten, nul chemicaliën, amper antibiotica. Nooit een melkwagen van FrieslandCampina op het erf. Het boerenbedrijf van John Arink aan de…
In de actuele testronde van de Duitse landbouwvereniging DLG wint kaasmakerij Aurora kaas de gouden medaille voor haar jubileumkaas Ketelwalder en voor haar belegen biologische Gouda Aurora Gold pikant. De belegen Aurora Gold pikant heeft dus niet voor niets “Gold” in zijn naam staan. Tijdens uitgebreide tests en proeverijen kregen de twee kaassoorten de hoogste…
De drie klassiekers van Aurora, nu ook als gesneden kaas. Sinds februari 2022 zijn onze populaire klassiekers Aurora Gold Jong, Aurora Gold Mittel Alt en Aurora Gold Ziege Mild ook verkrijgbaar als vers gesneden kaas in een heersluitbare verpakking. Alle halfharde kazen worden gemaakt van natuurlijk gerijpte Carronkaas. Hierdoor hebben de plakjes de perfecte vorm voor de…